2025/06/25 [Cocoron食堂]
Cocoron食堂開催しました
こんにちは！
東京コールドチェーンでは地域の方とのふれあいの場として
6月23日に開催したCocoron食堂では、川崎地場産のズッキーニやナス、とうもろこし、
トマトなどの夏野菜を使った料理を提供しました！
また、今回は、NPO法人みどりなくらし様より、ＳＤＧsに関連して「フードマイレージ」について
のお話がありました。フードマイレージとは、「食材の重さ×輸送距離」で表される指標で、
日本は他国に比べて数値が高いのだそうです。
少しでも数値を下げるために、地元の野菜を積極的に利用していきたいと思うお話でした！
次回開催は７月２８日（月）１８時～です。
みなさまのご来店をお待ちしております！