Cocoron食堂開催しました｜トピックス｜「東京コールドチェーン」安心・安全な食品づくり

2026/04/24　[Cocoron食堂]

こんにちは！

東京コールドチェーンでは地域の方とのふれあいの場として

4月20日に開催したCocoron食堂では、「日向豚のスペアリブｰ和風ソース」や

「たけのことのらぼう菜とニンジン、鶏もも肉の甘酢あん」

「かぶとスナップエンドウと新玉ねぎ、豚ひき肉の塩麹炒め」、

「春野菜のお豆腐たまご」など、季節ならではのお料理をご提供いたしました。

今回は年度初めということで、あらためて、みどりなくらしさんの活動について、詳しくお話をいただきました。

みどりなくらしさんのビジョンは、

「次世代のこどもたちに、みどりあふれる未来と、つながりある地域を」

この目標のもと、様々な取り組みを行っており、その一環として、コミュニティキッチン「Cocoron食堂」があります。

地域をつなぐ様々な活動を通して、「つくる・食べる・季節を楽しむ」など大切な体験を伝えています。

今回も、地元農家さんから仕入れた新鮮な野菜を使ったサラダは、

「シャキシャキで美味しい」と、大変好評をいただきました。

次回の開催は2026年5月25日（月）18:00～を予定しております。